Votre entreprise est en évolution constante : nouveaux marchés, nouveaux clients, nouvelles exigences réglementaires…

Nous pouvons prendre en charge :

  • Le montage et la mise à jour de votre dossier d’agrément sanitaire. EVALUANCE-HYGIENE prend en charge l’élaboration de votre dossier jusqu’à l’obtention de votre numéro d’agrément. Notre prestation vous permettra ensuite d’être autonome en cas de mise à jour à apporter.
  • L’élaboration de votre plan de maitrise sanitaire : obligation réglementaire (paquet Hygiène). EVALUANCE HYGIENE construit avec vous tous les outils nécessaires à sa mise en place et à sa mise à jour ultérieure.
  • La mise en place du plan HACCP dans votre établissement selon la méthode définie par le Codex Alimentarius et prenant en compte les nouvelles exigences concernant les PRP, PRPo et CCP.
  • Le conseil pour les conditions d’installation et d’équipement dans le cadre de construction ou d’aménagement de locaux existants dans le respect des exigences réglementaires.
  • La réalisation des fiches techniques produits conformément à la réglementation étiquetage et allergènes