Formation : Hygiène, HACCP

Le personnel manipulant des denrées alimentaires doit être régulièrement formé (règlement CE 852/2004 du paquet hygiène) quel que soit votre secteur d’activité (restauration commerciale et collective, restauration collective à caractère social, industriels, artisans métiers de bouche…).

Nos formations hygiène, HACCP ont généralement lieu dans vos locaux aux horaires qui vous conviennent afin de limiter leur impact sur votre activité.

Dispensées par des spécialistes de l'hygiène alimentaire (ingénieur agro et licence de sécurité des aliments), elles sont conçues pour être immédiatement exploitables et incluent un audit rapide de votre établissement vous permettant ainsi de mettre en place des mesures correctives à court terme.

D’une durée allant de quatre heures à plusieurs jours, elles sont adaptées à vos besoins et à vos contraintes et peuvent faire l’objet d’une prise en charge totale ou partielle par votre OPCA.